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睽違以久的懶人廚房再次開張啦~

第一道先讓我們介紹一下照片上張我稱為蕃茄燉飯的東西

不過要老實說 其實這是ㄆㄨㄣ(無誤)XD


這是有次我跟隱藏角色吃番茄火鍋

火鍋湯底是大潤發買來的那種冷凍包

其實味道還不賴~

我們加了金針菇 洋菇 大白菜 

再切了兩個新鮮牛蕃茄增加它的番茄味

之後就是涮著牛肉片吃~ 

好吃極了~~

肉吃盡 大概的料也吃盡

只剩下一些湯底跟電鍋中有些剩飯

於是我就把剩飯倒進湯底一起再煮一下

就成了蕃茄燉飯了 將將~

(其實日本人也常這樣搞 

吃完火鍋就加點飯或烏龍麵進去 叫”雜炊”這樣)

然後 隔天就拿來當晚餐吃

自己再炒了點豬肉炒白菜 

加上香煎蒜片及煎蛋
 

全部丟上去

就是一餐嚕~~~



======= 分格線 接下來講湯 =======


冰箱中有剩顆洋蔥 想把它一次消耗掉 

於是就想到了曾喝過的法式洋蔥湯

上網搜一下食譜 就開始動手做了

需要食材::

洋蔥一顆 大蒜三瓣 番茄半顆 我還加了一點便宜干貝進去

水大約四碗 烹大師少許 鹽少許 義大利香料少許 奶油一小盒的量

做法:

首先~將水跟烹大師跟冷凍干貝全部丟到電鍋去

讓它變成偷吃步的海鮮高湯

同後同時開始將洋蔥切成絲 大蒜切成片 

奶油熱鍋後 丟下去 義大利香料跟鹽適度加一加

小火炒炒炒炒炒炒炒炒炒

炒它個三四十分鐘吧

整個房間都是奶油洋蔥的味道好有西餐廳的fu呀~~

(同時可以開始切蕃茄了)

洋蔥聽說正統做法是要炒到全部變成咖啡色的焦糖化

但是又看到有人說炒到焦的話會變成苦味 整鍋湯就毀了

我想說我是第一次做 小心為上

所以只炒到洋蔥的週圍有點焦焦的 就收手了


然後就是把炒好的洋蔥 切好的蕃茄丁

全部丟到海鮮高湯中去~

再壓下電鍋煮一下就好嚕~~


剛剛試喝了一碗 

好喝極了~~~~!!!(翻滾)


不過自我檢討一下的話 

烹大師應該可以加再少一點

這次有點加太多 洋蔥的風味快被搶走

而且烹大師吃太多也不好 還是加少一點為妙

我想下次也可以煮蛤蜊湯來代替應該比較健康點



===== 打完收工 =====


最近要再搬一次家了......(累攤)

可能會有一次二手衣服大出清

有興趣的朋友們敬請期待喔~


以上 大家晚安~~








創作者介紹

西喜

tpaobj 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(33) 人氣()


留言列表 (33)

發表留言
  • carolchu1205
  • 沙發坐一下.... 頭香哎!!(來去看文~)
  • gps72770425
  • 讓我看了好想喝湯!可以直接上床翻滾!宇森推1
  • e903019
  • 想看結婚篇^V^/
  • a224324224
  • 超期待~~每天都要來看西喜網誌啦!!
  • firsheep0714
  • 哇~~我居然有進前幾名吔..
    真是~~~太幸運啦~^o^~

    新婚太太的愛心~~~
    好香丫~~~
  • hirita
  • 洋蔥要炒三四十分鐘??? 那樣鍋不會整個乾掉嗎??
  • angeliclin
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  • lovesgsgs
  • 我也在前幾名耶!!
    一定要留言的呀~~

    簡簡單單卻很有愛心的一餐
    很棒呀^^
  • lamour2011
  • 好想吃 !
  • hyt061123
  • 我比較期待結婚文耶!哈哈
  • glhouse
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  • j894xu
  • 原來那叫雜炊~
    (個人也很常用這種方法偷懶~比"噴"這個名字好聽很多了...XDD)

    西喜要搬去夫家了嗎
    科科:D
  • machisan
  • that is nice..
    i am going to try it.
    i love tomato soup
  • sandra831231
  • 西喜可以改行了XDD

    看起來好香~~~~~~~
  • w25883347

  • 好像東西通通丟下去就好了
    我也很懶啊~
  • cholla900
  • 看起來其實很好吃耶
    西喜說ㄆㄨㄣ真的太謙虛了XD
    現代的女性就是訴求這種簡單方便又好吃的食譜XDDDD
  • simple00217
  • 對蕃茄燉飯很感興趣>&#92;&#92;&#92;<
    期待二手衣出清^^
  • claup44bb
  • 你地盤弄得還不錯嘛。
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    fl
  • team0113
  • ㄆㄨㄣ,也太客氣了!晚餐~我常給我先生吃我吃剩的午餐!不過新手人妻也開始下廚囉!新婚愉快^^
  • mangojunu
  • 看起來好好吃@Q@
  • 悄悄話
  • z104104104
  • 推39
    好像故事書阿XD
    不過那三個注音符號給我的衝擊太大了~
    正當我猶豫之際~後面還有框框寫著(無誤)~哈哈~
  • la812
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  • Ukraine
  • 這樣真的是很方便ㄟ..又多學了一道菜..^^
  • aahan168tw
  • 路過 歡迎回逛喔
  • viva1122ll
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    ro
  • 悄悄話
  • qqsugus77
  • 口水快流下來啦~

    最近新買大同電鍋~
    只會煮蛤蜊蔬菜湯麵~
  • raines56
  • 既然來了,看來,就要推
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  • green823927
  • 我愛燉飯!